Kaštanový cheesecake

Ingredience:

 *pokud použijeme neslazené (přírodní) pyré, doporučujeme přidat vanilkový cukr

 

Postup:

  1. Rozdrtíme sušenky a promícháme s rozpuštěným máslem.
  2. Připravíme si dortovou formu, do které vložíme pečící papír.
  3. Sušenkovou směs rovnoměrně rozprostřeme do formy a důkladně přitlačíme.
  4. V míse si smícháme tvaroh, mascarpone, kaštanové pyré (které jsme mezitím nechali rozmrazit) a cukr.
  5. Náplň rozprostřeme na sušenkový "korpus" a vložíme do ledničky.

Ke zdobení lze použít čokoládová poleva a kousky pečených kaštanů.