Klobása ze stepního skotu

Klobása ze šedého stepního skotu z Tóalmáse představuje jedinečnou specialitu pro milovníky výrazných masových chutí. Maso ze šedého stepního skotu jí dodává tmavší barvu, plnější charakter a intenzivnější chuťový profil, který se od běžných uzenin výrazně odlišuje. Každý plátek nabízí harmonii síly a jemnosti v dokonale vyvážené podobě.

Základem je 70 % kvalitního masa ze stepního skotu doplněného o vepřový špek, který zajišťuje šťavnatost a příjemně zakulacenou chuť. Směs koření s mletou paprikou, česnekem a kmínem podtrhuje přirozené aroma masa, aniž by ho přebíjela. Klobása je tradičně vyzrálá, polosuchá a uzená na přírodním kouři, který jí dodává charakteristickou vůni a hloubku.

Je plněná do tenkého vepřového střeva, snadno se krájí na tenké plátky a výborně se hodí jako delikatesa na studené mísy, k dobrému vínu nebo jako výjimečná chuťovka pro slavnostní příležitosti.

Složení tvoří maso ze stepního skotu 70 %, vepřový špek, koření, směs koření, kuchyňská sůl, přírodní kouř a konzervant dusitan sodný. Výživové hodnoty na 100 g produktu jsou následující: energie 2003 kJ / 477 kcal, tuky 45 g, z toho nasycené mastné kyseliny 18 g, sacharidy méně než 0,5 g, z toho cukry méně než 0,5 g, bílkoviny 18 g a sůl 3 g. Produkt neobsahuje žádné alergeny a zemí původu je Maďarsko.