Doprava ZDARMA od 1.500,- Kč

Platí pouze pro koncové zákazníky. Bližší informace k dopravě naleznete ZDE.


Registrujte se a získejte až 10% věrnostní slevu!

Sleva se nevztahuje na zboží z kategorie „Destiláty“.
Kombinací Věrnostní slevy a Slevového kupónu je maximální sleva 20 %.
Platí pouze pro koncové zákazníky.
Bližší informace o věrnostní slevě najdete ZDE.

Registrovat a získat slevu

Mangalice

Mangalica je výjimečné maďarské plemeno prasete proslulé jemně mramorovaným masem a vysokým podílem kvalitního tuku. Právě tuk dává masu z mangalice jeho typickou plnou chuť, šťavnatost a nezaměnitelný charakter.

Objevte prémiové maso z mangalice a tradiční mangalica uzeniny, které posouvají běžné vepřové na zcela jinou úroveň. Pokud hledáte skutečný gastronomický zážitek, jste na správném místě.

Co je mangalica a proč je tak ceněná?

Mangalica je tradiční maďarské plemeno prasete, které se vyznačuje vysokým podílem intramuskulárního tuku – tedy jemného mramorování uvnitř svaloviny. Tento tuk není jen „navíc“, ale je zásadní pro chuť, strukturu i výslednou kvalitu masa.

Na rozdíl od běžného libového vepřového je maso z mangalice šťavnatější, křehčí a chuťově výraznější. Tuk je jemnější, měkčí a funguje jako přirozený nositel aroma, což z mangalice činí vyhledávanou surovinu v gastronomii.

Mangalica maso a uzeniny

Maso z mangalice je ideální pro:

výrobu tradičních uzenin
sušené speciality a fermentované výrobky
degustační prkénka a tapas
pomalé pečení a konfitování
studenou kuchyni
 

Právě při výrobě mangalica uzenin se naplno projeví kvalita suroviny – vyšší podíl tuku zajišťuje plnější chuť, lepší zrání i intenzivnější aroma.

Prémiové vepřové pro náročné

Mangalica není o dietní libovosti, ale o chuti, tradici a poctivém řemesle. Produkty z mangalice jsou určeny pro ty, kteří chtějí víc než běžné vepřové maso – hledají kvalitu, autenticitu a nadstandardní gastronomický zážitek.

Objevte chuť plemene, které bylo po generace symbolem kvality, a dopřejte si výjimečné maso z mangalice i tradiční speciality, které vyniknou v každé kuchyni.