Brut

Brut je označení používané u šumivých vín pro suchý styl s velmi nízkým obsahem zbytkového cukru. Ve srovnání s kategoriemi demi-sec nebo doux obsahuje podstatně méně cukru, a působí proto svěže a suše.

Tento styl je typický čistým, svěžím projevem a výraznější kyselinou, která podporuje lehkost a eleganci vína. Brut je nejčastější volbou u sektů a šumivých vín a hodí se jako aperitiv i k lehkým pokrmům.

Označení brut pomáhá zákazníkovi snadno rozpoznat, že víno nebude sladké, ale spíše suché a osvěžující.