Furmint

Furmint je tradiční bílá moštová odrůda révy vinné, která je nejvíce spojována s vinařskou oblastí Tokaj. Patří mezi nejvýznamnější maďarské odrůdy a tvoří základ slavných tokajských vín, včetně vín typu aszú.

Vyznačuje se vyšší přirozenou kyselinou, dobrou strukturou a výrazným potenciálem ke zrání. V suchém provedení nabízí svěží a minerální charakter s tóny zeleného jablka, citrusů, hrušky nebo jemné kořenitosti. Ve sladkých vínech přispívá k vyváženosti mezi cukrem a kyselinou a umožňuje dlouhodobé zrání.

Furmint je univerzální odrůda, ze které vznikají jak suchá, tak polosladká a sladká vína, a je považována za klíčový pilíř maďarského vinařství.