Irsai Olivér

Irsai Olivér je aromatická bílá moštová odrůda vyšlechtěná v Maďarsku ve 20. století. Je známá svou intenzivní, svěží aromatikou a lehkým, přístupným stylem.

Víno z této odrůdy bývá lehké až středně lehké, s výraznými tóny hroznů, květin a citrusů. Vyznačuje se svěžestí a jemnou kyselinou, díky čemuž působí velmi příjemně a osvěžujícím dojmem.

Irsai Olivér se obvykle konzumuje mladý, aby vynikla jeho aromatika. Hodí se jako aperitiv nebo k lehkým jídlům, salátům a drůbeži.