Ochucené těstoviny

Ochucené těstoviny jsou těstoviny obohacené o přírodní složky, které jim dodávají specifickou chuť i barvu. Do těsta se přidávají například sušená rajčata, špenát, červená řepa, paprika, chilli nebo bylinky.

Díky těmto přísadám získávají těstoviny nejen atraktivní vzhled, ale i jemný chuťový podtón, který může doplnit nebo zvýraznit výsledný pokrm. Nejčastěji se vyrábějí z pšeničné mouky a vajec, případně ze semoliny.

Ochucené těstoviny jsou vhodné jako zajímavá příloha, do salátů nebo jako základ jednoduchých jídel, kde vynikne jejich barva i chuť.