Olaszrizling

Olaszrizling (Ryzling Vlašský) je tradiční bílá moštová odrůda pěstovaná zejména v Maďarsku a dalších zemích střední Evropy.

Víno z odrůdy Olaszrizling bývá svěží, s příjemnou kyselinou a jemnou, někdy lehce mandlovou dochutí. V aromatice se objevují tóny zeleného jablka, citrusů, květin nebo lučních bylin.

Je to univerzální odrůda vhodná k lehkým pokrmům, rybám, drůbeži i ke každodennímu popíjení. V závislosti na oblasti a způsobu výroby může mít lehký i plnější charakter.