Špek v soli

Tento špek není uzený, ale konzervovaný výhradně solí, díky čemuž si zachovává svou přirozenou bílou barvu a čistý chuťový profil. Oproti uzeným variantám nabízí autentickou chuť bez kouřového aroma, pouze charakteristickou vůni kvalitní slaniny. Je konzervován podvojným solením a kromě kuchyňské soli neobsahuje žádné další přísady.

Jeho měkká, máslová struktura zajišťuje snadné krájení a příjemnou konzistenci při konzumaci. Hodí se jak do studené kuchyně – například na čerstvý chléb s cibulí či česnekem – tak i k tradičním teplým pokrmům. Díky své jednoduchosti a plné chuti patří mezi oblíbené speciality domácích kuchyní napříč regiony, kde se ctí poctivá a tradiční gastronomie.

Složení tvoří pouze vepřový špek s kůží a kuchyňská sůl.

Energetická hodnota na 100 g činí 3523 kJ / 839 kcal. Výrobek obsahuje 92 g tuků, z toho 36 g nasycených mastných kyselin. Sacharidy jsou zastoupeny v množství menším než 0,5 g, z toho cukry méně než 0,5 g. Bílkoviny tvoří 2 g a obsah soli je 6 g na 100 g výrobku.