Dezert z kakaových nudlí s tvarohem

Originální recept, který jinde jen tak nenajdete

Hledáte dezert z kakaových nudlí, který je jiný než všechno, co běžně vidíte v cukrárně nebo na Pinterestu? Tenhle tvarohový koláč s kakaovými nudlemi je přesně ten typ receptu, který překvapí, zaujme a zůstane v paměti.

Protože upřímně – kakaové nudle nejsou běžná surovina, kterou koupíte v každém obchodě za rohem. A právě v tom je jejich kouzlo.

Nejsou masovkou.
Nejsou tuctové.
A rozhodně nejsou nudné.

Proč jsou kakaové nudle tak výjimečné?

V době, kdy všichni pečou brownies, cheesecaky a klasické koláče, přinášejí kakaové nudle něco úplně jiného:

✔ nečekanou strukturu
✔ jemnou kakaovou chuť
✔ originální vzhled
✔ a pocit, že pečete něco opravdu speciálního

Navíc – přiznejme si to – není snadné je běžně sehnat. Nejsou v každém supermarketu a právě proto působí exkluzivně. Když už je máte doma, byla by škoda je použít jen obyčejně.

Tenhle dezert jim dává prostor zazářit.

Tvarohový dezert s kakaovými nudlemi

Ingredience

Postup krok za krokem

1️⃣ Základ

Formu vymažte máslem a vyložte listovým těstem.

2️⃣ Jablečná vrstva

Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo nastrouhejte. Rozprostřete jen jemnou vrstvu – jde o lehkou svěžest, ne o dominantní chuť.

3️⃣ Krémová tvarohová náplň

Smíchejte tvaroh, cukr, vejce, rum a pudinkový prášek. Vznikne vyšší, krásně krémová vrstva, kterou rozetřete na jablka.

4️⃣ Kakaové nudle – hlavní role

Kakaové nudle uvařte podle návodu, sceďte a lehce zchlaďte. Poté je rovnoměrně nasypte na tvaroh.

A tady se děje to kouzlo.

Kakaové nudle při pečení lehce zpevní, ale zůstanou vláčné. Dodají dezertu strukturu, kterou žádné piškoty ani drobenka nenahradí. A hlavně – okamžitě vzbudí otázku:
„Co to tam je?“

Přesně tak má originální dezert fungovat.

Pečení

Pečte při 180 °C přibližně 35–40 minut, dokud těsto nezezlátne a povrch se lehce nezapeče.

Poté nechte dezert alespoň 1 hodinu vychladnout. Díky vyšší vrstvě tvarohu bude krásně držet tvar a chutě se propojí.

Proč kakaové nudle vyzkoušet právě teď?

Protože nejsou samozřejmost.
Protože nejsou běžné.
Protože když už je seženete, stojí za to je použít tak, aby opravdu zazářily.

Tenhle recept je důkazem, že kakaové nudle mají v moderní kuchyni své místo – a rozhodně si zaslouží víc pozornosti, než kolik jí běžně dostávají.

Pokud chcete péct jinak než ostatní, tohle je přesně ten směr.