Zapečené brambory se smetanou

Ingredience:

 

Postup přípravy:

  1. Uvaříme brambory ve slupce. Scedíme a necháme vychladnout, poté oloupeme a na plátky nakrájíme.
  2. Vejce oloupeme a nakrájíme též na plátky.
  3. Pikantní klobásu nakrájíme na kolečka a špek na malé kostičky.
  4. Na plech dáme kousky špeku a skládáme jednotlivé vrstvy brambor, klobásy a vejce. Průběžně prosypáváme trochou soli a majoránkou.
  5. Nakonec přelijeme rozehřátým sádlem a kysanou smetanou.
  6. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 200°C dokud se na povrchu neudělá upečená krusta.