Nudle široké s červenou řepou 250 g

Tyto hravé těstoviny jsou vyrobeny v Maďarsku z kvalitní pšeničné mouky a čtyř čerstvých vajec na 1 kilogram mouky, což jim dodává plnou chuť, pevnou strukturu a skvělou konzistenci po uvaření. Obarvené a ochucené jsou sušenou mletou červenou řepou (2 %), která jim propůjčuje přirozeně výrazný odstín i jemně sladký tón.

Neobsahují žádná umělá barviva, konzervační látky ani dochucovadla – barva i chuť pochází výhradně z přírodních surovin. Díky své atraktivní barvě jsou ideální pro slavnostní servírování i pro chvíle, kdy chcete na talíři něco originálního.

Skvěle se kombinují s jemnými sýry, ořechy, bylinkami nebo lehkými smetanovými či zeleninovými omáčkami.

Složení: pšeničná mouka, čerstvá vajíčka, sušená mletá červená řepa 2 %
Na 1 kilogram mouky byla použita 4 čerstvá vejce.

Skladování: uchovávejte v suchu a temnu.
Doba vaření: 8–9 minut

Výživové hodnoty na 100 g produktu:
energie 1626 kJ / 383 kcal
tuky 2,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,75 g
sacharidy 75,2 g, z toho cukry 4,7 g
bílkoviny 15 g
sůl 0,03 g

Země původu: Maďarsko

Recept: Těstoviny z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Ingredience (4 porce)

Postup

1. Uvaření těstovin
Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu (8–9 minut) do stavu al dente. Před scezením si ponechte malé množství vody z vaření.

2. Příprava základu
Na pánvi zahřejte olivový olej. Přidejte česnek a krátce jej orestujte (cca 30 sekund), aby se rozvoněl. Přisypte nasekané ořechy a opékejte 2–3 minuty dozlatova.

3. Spojení chutí
K ořechům přidejte scezené těstoviny a promíchejte. Podle potřeby přilijte trochu vody z vaření, aby vznikla lehce krémová konzistence. Osolte a opepřete.

4. Servírování
Na talíři posypte rozdroleným kozím sýrem, přidejte rukolu a případně zakápněte trochou medu pro jemné sladké zvýraznění. Ozdobte čerstvými bylinkami a ihned podávejte.