Uzená lahůdková slanina z mangalice

Objevte chuťový zážitek, který dalece přesahuje běžný špek. Slanina z mangalice pochází z tradičního maďarského plemene prasat, které je považováno za prémiové díky svému specifickému mramorování, vyššímu podílu kvalitního tuku a plné, přirozené chuti. Právě tyto vlastnosti dělají z mangalice surovinu vyhledávanou gurmány i šéfkuchaři.

Špek z mangalice je mimořádně jemný a měkký, při pokojové teplotě téměř roztíratelný. Má harmonickou, kulatou chuť s jemným nádechem přírodního kouře, která nepůsobí agresivně, ale příjemně se rozvine na jazyku.

Skvěle se hodí do studené kuchyně na obložené mísy, k vínu nebo jako součást tapas. V teplé kuchyni dodá pokrmům bohatost, šťavnatost a hloubku chuti. Ať už jej použijete jakkoli, vždy poznáte rozdíl oproti běžným výrobkům.

Složení tvoří mangalica špek s kůží, kuchyňská sůl a přírodní kouř.

Výživové hodnoty na 100 g produktu jsou následující: energie 3430 kJ / 817 kcal, tuky 85,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny 37,4 g, sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g, bílkoviny 4,8 g a sůl 3,2 g.