Blog, Strana 5

Jaké jsou výhody vaření v kotlíku? Z vlastní zkušenosti bych si troufala tvrdit, že Češi patří mezi lidi, kteří stále rádi tráví dost času venku. Milujeme venkovní sporty, bez ohledu na počasí či roční dobu. Lyže, běžky, kolo, běh či turistika nám není cizí. Kotlíkové vaření je způsob, jak si pobyt venku příjemně prodloužit. Nemusíte trávit hodiny času navíc doma u plotny, ale můžete si v klidu posedět s blízkými venku, povídat si a pozorovat při tom, jak vám v kotlíku...

Co je to smalt a jaké jsou jeho vlastnosti? Smalt je povrchová úprava litin a plechů, která zabraňuje korozi. Smaltované nádobí se používalo už v dobách našich babiček, kdy bylo velmi oblíbené a v Česku dosti běžné. Problémem smaltu je mechanické poničení. Smalt je citlivý na poškrábání, tudíž by se při jeho čištění neměly používat hrubé čistící prostředky (jako je třeba čistící pasta nebo písek), drátěnky ani drátěné kartáče. V případě, že se vám začne povrch smaltovaného nád...

Jakožto prodavačka často slýchám dotazy týkající se kvality papriky. Zákazníky zajímá, jakou papriku mají vybrat, aby při určité ceně byla i adekvátní kvalita. Kritéria, která však při výběru kvalitního produktu hrají roli jsou hlavně barvivost a vůně.   Maďarská paprika V našich prodejnách naleznete maďarskou papriku, a i když se obecně tvrdí, že maďarská paprika patří mezi nejlepší, není paprika jako paprika. Na počátku působení na trhu jsme i my měli problém nalézt takovou papri...

Co to je mangalica? Mangalica je druh prasete, jehož jméno vzniklo z výrazu mangh ("kříženec") se slovanskou ženskou koncovkou – ica. Díky své husté srsti, která může mít odstíny od plavé, přes červenou až po černou, je snadno rozeznatelná od ostatních druhů prasat (ačkoliv jsou lidi, kteří si mangalici pletou se španělským iberským prasetem, upozorňujeme, že se jedná o jiný druh). Není to však pouze vzhled, co toto ušlechtile zvíře vyzdvihuje nad ostatními. Historie Mangalica byla velmi oblí...

Za dobu našeho působení na českém trhu jsme se dostali, díky našim maďarským specialitám, do nejednoho časopisu. Byl s námi natočen i rozhovor do pořadu Černé ovce, kde se v jednom z dílů zabývali mletou paprikou. V pořadu se dozvíte například jak poznáte kvalitní papriku, jež vám krásně obarví a ochutí jídlo, a co to určuje stupnice ASTA.    Apetit (prosinec 2011) 45 tajných adres na nákupy dárků „Zajímavé věci se dají koupit v Kolínské ulici na pražských Vinohradech, kde naj...